今年以来，陕西省凤县市场监管局紧扣群众身边不正之风和腐败问题集中整治，聚焦肉制品安全民生重点，创新推行 “高位统筹、机制固本、科技赋能、全域排查、铁腕执法、多元协同” 六维工作法。县纪委监委同步跟进监督，压实行业责任，推动全链条、常态化、精准化监管，全力守护群众 “舌尖上的安全”。

坚持高位统筹，压实监管责任。凤县县委、县政府将肉制品安全纳入重点民生工程，定期调度推进，成立专项治理领导小组，细化方案、压实责任。县纪委监委建立监督台账，嵌入式督促责任落实。针对县域旅游点位分散特点，市场监管部门将监管力量向景区餐饮聚集区倾斜，实行定点包抓，层层传导压力，坚决守住食品安全底线。

健全长效机制，实现闭环管理。市场监管部门细化任务、责任、时限三张清单，落实 “周安排、月调度、季研判” 机制，督促经营主体常态化自查自纠，建立 “排查 — 整改 — 复核 — 销号” 闭环，补齐监管短板。县纪委监委紧盯整改实效和作风纪律，严肃纠治敷衍整改、监管不力等问题，以强监督推动强监管。

强化科技赋能，提升监管效能。全县 354 家肉制品经营主体全部接入 “互联网 + AI” 监管平台，智能识别环境卫生、操作规范、温湿度等风险，响应时间压缩至分钟级。聚焦重金属、兽药残留、非法添加、肉源性不符等关键风险，精准抽检 72 批次，稳妥处置问题产品，消除监管盲区。县纪委监委同步监督平台运行和抽检处置，严防廉政风险。

开展全域排查，清除安全隐患。围绕酱卤肉、熏烧烤肉等高风险品类，开展拉网式、靶向式排查，严查来源不明、掺杂掺假、过期变质、标签不规范、非法添加等问题。累计检查经营主体 669 家次，整改隐患 63 个，联合公安开展专项检查 5 次，隐患整改率 100%。县纪委监委全程督办，推动隐患清仓见底。

坚持铁腕执法，严打违法行为。持续保持执法震慑，严厉查处掺杂掺假、以次充好、非法添加等行为，累计查办案件 9 件，健全行刑衔接机制，移送公安机关 1 件，持续净化市场环境。县纪委监委从严查处监管执法中不作为、慢作为及吃拿卡要等不正之风和腐败问题，以严明纪律保障执法公正。

深化多元协同，构建共治格局。畅通 12315、12345 诉求渠道，及时回应群众诉求，常态化发布消费提示，引导科学维权。县纪委监委同步畅通举报途径，及时处置群众反映的急难愁盼问题，推动行业诚信自律、社会广泛监督，共同筑牢肉制品安全坚固防线。